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作者：杨庭岳 · 更新日期：2025-09-01
“泛水八字角”是一种传统房屋建筑中的设计术 🍀 语，指的是房屋 🐎 ，周，围高出地面的部分一般为八角形用于排水和防潮。
其具体含 🐘 义如下 🐡 ：
泛水 🐘 ：指房屋周围高出地面的部分，一般用砖或石材铺成。其，作用。是防止雨水渗入房屋内部起到排水和防潮的作用
八字角：指泛水部分的形状，呈八角形。这 🐵 ，种形状。可以更好地分散雨水防止积水对房屋造成伤害
泛水八字角是传统房屋建筑中常见的设 🦉 计，特别是在多雨地区。它，可。以有效地保护房屋免受雨水侵蚀延长房屋的使用寿命
什 🌾 么是泛水？
泛水是 ☘ 建筑外墙或屋顶与地面交接处设置的防水层，其，作用是防止雨水或地面水分 🐛 渗入建筑物内部 🌷 从而保护建筑物结构、室内环境和装饰。
泛水 🌵 的 🌾 构造 🌼 要点：
1. 坡度：泛水应具有足够的坡度，确，保雨水迅速排出防止积水。通，常泛水坡 🐈 度不小于2%，即2每。米长度坡降厘米
2. 材料 🌼 ：泛水材料应具有良好的 🐞 防水性能和耐久性，常：见材料包括
防水卷 🐈 材（如 🐕 沥青卷材、高分子卷材）
防水涂料 🌵
水 🐋 泥 🕊 砂浆
金属（如铜皮、铝 🌷 皮）
3. 伸缩缝：在泛水与建筑 ☘ 主体结构 🐼 的交接处应设置伸缩缝，以适应建筑物的热胀冷缩变形伸缩缝应。采，用。弹性密封材料填充确保良好的防水性
4. 收头处理：泛 🦟 水收头部位应进行妥善处理，防止雨水从缝隙中渗入。常：见收头方式包括
卷材搭接 🦍 ：将 🍀 泛水 🐱 卷材搭接并用胶水粘贴或焊接。
金属收边：在泛 🐵 水边缘安 🌵 装金属收 🐟 边条，以盖住卷材或涂料边缘。
过墙砖：在泛水与墙体交接处 🦆 砌筑过墙砖，以盖住泛水边缘。
5. 宽度 🦆 ：泛水宽度应根据建筑物的结构 🌷 和环境条件 🌸 确定，一，般情况下外墙泛水宽度不小于300mm，屋顶泛水宽度不小于250mm。
6. 高 🌿 度：泛水高度应足以覆盖地面防水层，并，根，据雨水冲击情 ☘ 况确定 🌸 通常情况下泛水高度不小于150mm。
7. 干湿分区：在有潮湿或积水风险的区域，泛水，应与地面防水层相 ☘ 连接形成干湿分区的防水体系。
8. 维护与检查：泛 💮 水应定期进行维护和检查，清，理污垢和杂物并及时修复破损或老化部分。
泛水是指建筑物外部地面同外墙交接处的防 🐈 水处理，其作用是防止雨水沿着外墙流淌渗入室内。
设置 🌲 泛水的部位：
外墙 🕷 与地面交接处：包括门 🌷 窗 🐡 洞口、阳、台露台等部位。
女儿墙 🦍 与外墙交接处：防止雨水由女儿墙渗入屋顶。
外墙拐角处：防止雨 🌻 水在拐角处倒灌入室内。
外墙洞 🦄 口：包括 🐴 管道洞口、换气口等部位。
露台与外墙交接处：防止雨 💐 水由 🦟 露 🦁 台渗入室内。
阳台与外 🐶 墙交接处：防 🌲 止雨水由阳台渗入室内 🐳 。
泛水 🐧 的做法：
泛水一般采用防水卷材 🐧 或防水涂料进行处理，具体做法包括：
卷材泛水：在交接处铺设防 💮 水卷材卷材，与，基层粘结牢固并延伸到外墙一定高度。
涂料泛 🌵 水：在交接处涂抹防水涂料防水涂料，应涂抹，均匀厚度满足规范要求。
什么 🦉 是泛 🦁 水 🐵
泛水又 🕸 称泛模，是，在，烘焙 🐒 过程中将发酵好的面团用模具压制成特定 🐱 的形状然后进行二次发酵使面团充分膨胀的过程。
泛水的做 🐛 法要点 🐞
1. 面团准 🌷 备:
使用 🌵 高筋面 🌲 粉，加入酵母、水、盐等配料揉 🐕 成面团。
揉至面团表面光滑 🌴 ，有延展性。
进行一次发酵发酵，至面团体 🐵 积扩大 ☘ 一倍 🦅 。
2. 分 🌾 割 🦢 面团:
将发酵好的面团分割成小剂子，每个小剂子的大小根 🌹 据模具尺寸确定。
3. 滚 🪴 圆 🐛 :
将每个小剂子滚圆，表面光滑 🐵 无裂缝。
4. 醒 🦢 发 🦍 :
将滚 🐠 圆后的面团放置在温 🌼 暖湿 🐯 润的环境中醒发2030分钟，使面团松弛。
5. 泛 🕊 模 🦉 :
将 🌲 醒发好的面团放入模具中。
用 🐠 手 🍁 指或手掌轻压面团 🕸 ，使面团均匀铺满模具。
6. 二次 🐛 发 🦆 酵 🐎 :
将泛好的面团放置在温暖 🦈 湿润的环境中进行二次发酵。
发酵时间根据 🐟 面团大小和温度而定，通常需要小时12直，至面团发酵至模具八分满。
7. 烘 🍁 烤:
烤箱预热至合适 🐘 温度。
将二次发酵好的面团放入预热好的烤箱中 🕷 烘烤 🌿 。
烘烤时间根据面团大 🌾 小和温度而定。
小贴士:泛模时，面 🌴 ，团不宜压得太紧否则会 🐼 影响 🌺 二次发酵。
二次发酵过程中，面，团需要保持一定的湿度可以覆盖保鲜膜或喷洒少 🐎 许水雾。
判断面团是否发酵到位，可，以轻按表面如果回弹 🦉 迅速说明发酵到位。
