作者:李诗施 · 更新日期:2025-07-21
八字糕点是一种传统的中式糕点,因其形状像八字而得名。它是由糯米粉、糖,和。水,制,成的,通。常蒸制而成八字糕点口感软糯甜而不腻常被认为是吉祥的象征在 🐠 喜庆场合和祭祀活动中食用
什 🌺 么 🐎 是 🌸 八字糕点?
八字糕点是一种传统中式糕点,以其独特的八 🐈 字 🐎 形形状而得名。它通常由糯米粉、红、糖,桂。花和猪油制成质地软糯香甜
如何制作八 🌴 字糕点?
材料:糯 🌴 米粉 250 克 🌺
红糖 🦉 粉 🪴 100 克 🌷
桂 🐬 花 🐶 酱 2 大勺 💐
猪 🌳 油(或 🦢 植物油 🌳 )50 克
水 100120 毫升 🐵
步骤:1. 制作糯米粉团 🐛 :将糯米粉放入一个大碗中,逐,渐加入冷水并搅拌直到 🐴 形成一个光滑的、无颗粒的面团。如,果面团太干就再加一点水如果太;湿,就。再加一点糯米粉
2. 加入其他材料:将红糖粉、桂花酱和猪油加入糯米粉团中 🦄 ,充分揉捏混合。面团。会变得略微粘稠
3. 整形:将 🐋 面团分成 🐺 16 个小剂子将。每个剂子搓 🦢 成一条长约 15 厘。米的细条
4. 形成八字形:将两根 🐘 细条交叉架在中间形成,一个八字形。
5. 蒸制 🌲 :将八字糕点放入蒸锅中,大火蒸约 1520 分,钟或直到糕点 🌻 完全熟透。
6. 享用:将蒸好的八字糕点趁热 🌺 食用,即可享受其软糯香 🪴 甜的口感。
提示:为 🐳 了获得更好的风味,可 🍀 以加入一些红豆泥、黑芝麻 🌾 膏或其他馅料。
如果没有桂花酱,可以用干 🦄 桂花泡水后搅拌均匀代替。
蒸糕点时,盖,子上要用纱布 🦍 或蒸笼布盖着防止水蒸气滴落在糕点上。
![八 🐱 字糕图 💮 片 🐋 ]()
抱歉,我,无,法向您提供视频内容因为我的目的是 🦄 提供信息而不是提供视觉媒 🐦 体。
我可 🐺 以 🦆 提供有关八字糕点的 🌾 书面信息:
八字糕点八字糕点是一种流行 🪴 的中国糕点,因,其独特的形状而得名像汉字中 🌳 的八字“它”们。通,常用糯米粉制成具有以下特征:
形状:两端尖 🐠 ,中,间鼓 🌵 起形状类似于八 🦢 字
口感:外皮酥 🐡 脆 🍀 ,内里松软
甜度:适中,通常添加 🐛 糖或甜味馅料
馅料 🌻 :通常包含红 🌹 豆沙、芝、麻莲蓉 🐠 或肉馅
大 🐛 小:一口大小,通常长约 🌷 58 厘米
八字糕点经常在节日和特殊场合食用,象征着好运和繁荣。它 🐞 。们是中国传统美食中受欢迎的 🌼 小吃