作者:王晚澄 · 更新日期:2025-08-04
桂林八 🐵 字街 🕷 特色:
1. 历史文化悠 🐠 久 🦢 :
始 🍀 建于 🦢 明洪武年间,已有600多年历史 🦁 。
是 🌷 桂林古城保存最完整的历史街区之一。
街道呈 🐡 “八 🦊 ”字形,故名八字街。
2. 商 🐘 铺林立,繁华热 💐 闹:
街道两侧店铺林立,经,营 🦢 着各种商品如工艺 🌺 品、土、特产小吃等。
是桂林重要的商业中心 🌿 之一 🕷 。
3. 建筑 🦊 风格独特:
街道 🐎 保留了明清时期的建筑风格。
房屋 🦅 多为 🐛 青砖灰瓦,飞檐翘角。
有不少古色古香的 🌺 院落和祠堂。
4. 美食小 🐛 吃 🦟 众多 🦁 :
八字 🐵 街聚集 🐠 了许多 🦟 著名的桂林小吃店,如:
恭城 🌺 油 🌹 茶 ☘
桂林 🌷 米 🐟 粉 🐞
桂 🌼 花 🐒 糕
荔浦芋扣 🐒 肉 🦋
5. 文 💐 化氛围浓厚 🌺 :
街道上有不少文化景点 🐎 ,如:
象 🐟 鼻山书画院
靖江 🌷 王府 🐒 遗 🐎 址
唐 🐬 朝舍利 🦄 塔 🐟
经 🐦 常举办 🦍 文 🐱 化活动和展览。
6. 旅 🌼 游 🦈 区 🌼 :
八字街 🐅 是桂林重要的旅 🦄 游景点之一。
游客可以漫步街道 🐟 ,体 🐶 ,验历史文化品 🌺 尝当地美食小吃。
桂林市八 🐬 字街的特 🦊 色美食包括:
桂林米粉 🦁 :一种酸 🐴 辣可口的米粉,配有卤水、花、生 🦍 酸豆角等配料。
卤 🌼 菜:各种各样的卤制熟食,如卤鸭卤、牛、肉卤猪脚等。
桂林酸嘢:一种腌制的酸味小吃,包括酸笋酸、萝、卜酸 🐶 辣椒等。
油茶:一种用米粉、花、生芝麻等材料制成的热饮,味 🐞 道香浓。
桂花糕:一种用桂花 🍁 、糯米粉制成 🦈 的 🌿 甜点,清香可口。
蛋饺:一种用鸡蛋皮包裹着肉 🦅 馅或蔬菜馅的油炸小 🌵 吃。
酿 🍀 豆腐:一种酿入肉馅或其他馅 ☘ 料的豆腐,再油炸或 🐼 清蒸烹制。
漓江 🐱 啤酒鱼:用漓江啤酒和新鲜鱼烹制的特色菜肴,味道鲜美。
紫苏炒田螺:一种用紫苏叶和鲜活田螺 🐛 炒制的菜肴,香辣可口。
竹筒饭:一 🦍 种 ☘ 用竹筒蒸煮的糯米饭竹,子,清香融入米饭中味 🐠 道独特。
桂林市八字 🐦 街的特色 🐱 菜品包括:
啤酒鱼:新鲜的鱼片加入 🌼 桂林米粉啤酒、辣、椒和各种香料烹制而成鲜,嫩爽口 🐟 。
漓江豆腐鱼:用漓 🌷 江水 💮 浸泡过的豆腐和鱼片清蒸而成,鲜美滑嫩。
阳 🦉 朔田螺:个头大、肉质肥美的田螺,通常以爆炒或香辣的方式烹 🌼 饪。
烤全羊:选用当地土 🌲 羊烤,制,外 🌾 焦里嫩香气四溢。
竹筒饭:糯米饭与各种食材装入竹 🦆 筒中蒸煮,口感软糯 🕸 清香。
酿皮:用米粉制 🌻 作的薄皮,包,裹着各种馅料清爽可口。
米粉:桂林特产,由米粉,加,入各种配料烹制而成品种众多如螺蛳粉、牛、腩粉 🦋 猪 🌼 脚粉等。
桂林三宝:由 🌸 油炸芋头油炸、麻 🦄 叶和油炸米糕组成的甜点小吃。
恭城油茶:由油茶籽 🐧 炒制而成,加 🪴 入炒米花花、生、芝,麻等食材烹制香浓可口。
龙胜油炸粑:用糯米 🦈 粉包裹 🐟 着各种馅料 🌷 油炸,而,成外酥里嫩。
桂 🌹 林八里街推荐美 🐠 食
1. 小吃临桂 🐟 豆腐脑:柔嫩滑爽,汤底 🌺 鲜美。
恭城油茶:香浓醇 🕷 厚 🐱 ,配上油条风味更佳 🐕 。
桂林米粉:酸 🌴 辣爽口 🕸 ,佐料丰富。
辣椒炒肉:色泽 🐋 鲜艳辣,味适中。
2. 餐馆南轩酒家:桂林老字号,招牌菜有桂花 🐋 鱼头王、八 🐶 宝酿豆腐。
三姐婆美食府:以 🐎 农家菜为主,环境清幽。
贺宴坊 🐵 :提供各种桂 🦋 林特色菜,如漓江虾、象鼻山鱼。
食天下:海鲜为 🍀 主,菜 🐈 ,品丰富环境舒 🌸 适。
八里人家:主打广 🦄 西风味,推荐菜有螺蛳粉、田螺塞肉。
3. 特色菜 🦉
啤酒鱼:桂林 🌷 特色菜鱼,肉,鲜嫩汤汁酸 🐶 辣。
杨梅酿 🦉 杨梅:泡制的酸甜 🌻 饮 🐅 品。
桂花 🐧 糕:软糯可 ☘ 口桂花,香气 🐧 扑鼻。
灵川狗肉:滋补养生 🐺 ,风味独特。
4. 夜宵夜市烧烤:种类 🐟 丰富 🌼 ,价格 🐳 实惠。
夜宵粥摊:各类粥品,暖胃解 🐕 馋。
卤 🐠 味店卤:肉卤、蛋卤、豆腐,美味下酒 🐝 。